Новостной блог

Сортировка:
5 главных отличий Мерло от Каберне Совиньон
Если вы выбираете особую бутылку вина в подарок или пополняете уже внушительную коллекцию, вполне естественно задаться вопросом, чем отличается Мерло от Каберне Совиньон. Оба сорта имеют богатую историю: их происхождение относится к XVII–XVIII ..
подробнее ⇾
5 отличных сочетаний вина с японской кухней
Хорошо подобранное вино к блюду — это когда оба раскрываются сильнее, чем по отдельности. Вкус еды тянет за собой аромат бокала, и наоборот. Классика жанра — итальянское кьянти к пасте с томатами или шабли к устрицам. Но если хочется выйт..
подробнее ⇾
6 лучших вин для яхты и катера: выбор сомелье и советы по подаче
Наступает то самое время года, когда облака отступают, уступая место утреннему солнцу, беззаботному смеху и освежающим брызгам. Независимо от того, отправляетесь ли вы на озеро или в открытое море, трудно сравниться с ощущением ветра в волосах, когда..
подробнее ⇾
Гид по Pinot Noir: что такое Pinot Noir
Pinot Noir - один из самых знаменитых красных сортов винограда в мире, известный благодаря элегантным, ароматным винам с яркими фруктовыми оттенками и шелковистой текстурой. Изначально этот сорт ассоциировался с Бургундией, однако сегодня Pinot Noir..
подробнее ⇾
Если бриллианты — лучшие друзья девушки, то шампанское — её настроение
1 июня Мэрилин Монро исполнилось бы 100 лет. Век прошёл, а она всё ещё здесь — на постерах, в мемах, в наших разговорах о красоте и свободе. И, конечно, в бокале. Потому что шампанское и Монро — это как Джоконда и да Винчи. Одно без друго..
подробнее ⇾
Игристое вино Багрянец Победы от Валерия Захарьина - дань памяти в бокале
Лимитированная серия к 80-летию Победы В Москве, в конце апреля 2025 года, в Radisson Collection Hotel собрались винные эксперты по поводу - скорого празднования 80-летия Победы. И главным моментом вечера стала презентация нового игристого вина &l..
подробнее ⇾
Международный день Совиньон Блан
3 мая - Международный день Совиньон Блан. В этом году он выпадает на воскресенье, но мы решили не ждать. Зачем откладывать удовольствие? Уже сейчас можно открыть бутылку, вспомнить, почему этот сорт так любим, и просто насладиться его свежестью. А за..
подробнее ⇾
Мир хереса: путешествие по производству и стилям
Херес - это креплёное вино с богатой историей, происходящее из Хереса-де-ла-Фронтера на юге Испании. Он представлен множеством стилей — от абсолютно сухих до насыщенно сладких, причём многие из них формируются благодаря окислительной выдержке. ..
подробнее ⇾
Мифы о розе: почему почти всё, что вы думаете о розовом вине, неправда
Лето на пороге, и по всему северному полушарию обожжённые солнцем отпускники уже опрокидывают бокалы розового так, будто оно вот-вот выйдет из моды. Если вы проспали последние двадцать лет, напомним: стиль вина, о котором когда-то было неловко даже з..
подробнее ⇾
От Франции до Анд: захватывающая история Мальбека
Мальбек — сорт с двумя родинами. Сегодня его знают прежде всего по Аргентине, но зародился он во Франции. Всего за два века этот виноград перебрался через океан и стал одним из самых популярных красных сортов в мире. Разберёмся, как это получил..
подробнее ⇾
Пино Гриджио vs Пино Гри: в чём разница?
Если вы хоть раз задавались вопросом, чем отличаются Pinot Grigio и Pinot Gris (Пино Гриджио и Пино Гри) — вот простой и понятный разбор. Это один и тот же сорт, но два разных подхода к виноделию. И оба заслуживают внимания. Pinot Grigio (он..
подробнее ⇾
Популяризация натурального вина почему мир сходит с ума по «живому» вину и как его выбрать
Натуральное вино: почему мир сходит с ума по «живому» вину и как его выбрать Забудьте о стерильных, «вылизанных» вкусах масс-маркета. За последние годы натуральное вино совершило головокружительный камбэк: из нишевого увлеч..
подробнее ⇾
Что такое креплёное вино?
Если коротко — это вино, в которое добавили спирт. Звучит просто, но за этим стоят века традиций и целая вселенная вкусов. Креплёные вина бывают абсолютно разными: от звонких и сухих до густых, как мёд, сладких. Главное, что их объединяет &mdas..
подробнее ⇾
7 традиционных винных сочетаний к Пасхе
Пасха уже на пороге. И снова - хлопоты по выбору вин. Кажется, только что отпраздновали Новый год, а уже пора думать о пасхальном столе. Меню, винная карта, сочетания — всё это нужно продумать заранее. К Пасхе традиционно подают Кагор - сладко..
подробнее ⇾
Аврил Лавин представила свой первый винный релиз - Pinot Noir "Complicated"
Восьмикратная номинантка на премию «Грэмми», обладательница «бриллиантового» статуса продаж и мировая суперзвезда Аврил Лавин официально представила своё первое вино — лимитированный Pinot Noir Complicated.  &n..
подробнее ⇾
Вино De Rubin - новое красное от «Фанагории»
Винодельня «Фанагория» пополнила свою премиальную коллекцию новым красным вином — De Rubin. Это выдержанное вино урожая 2023 года, которое стало естественным продолжением линейки после Pelle Calda. Оба продукта демонстрируют стремле..
подробнее ⇾
Знакомство с Шардоне
Некоторые говорят: если вам не нравится вино Шардоне, значит вы просто ещё не нашли «свой стиль». Но насколько это правда? Шардоне известный как «нейтральный сорт» - настоящий мастер перевоплощения. Он может быть ярким, цитру..
подробнее ⇾
Шоколад и вино — идеальное сочетание!
Наш опыт дегустаций и мероприятий доказывает: к вину можно подобрать абсолютно всё. И множество «напряженных» эмпирических исследований в процессе мастер-классов по сочетанию вина и шоколада стали фундаментальной основой базы знаний по со..
подробнее ⇾
Вина Валерия Захарьина: новые горизонты для ценителей
Всё началось в 1994 году. Тогда Валерий Захарьин серьёзно увлёкся виноделием. Не как хобби — а как профессия. Это было время, когда в России снова начали вспоминать о виноградарстве, о традициях, о том, что у нас тоже есть свои сорта. Именно..
подробнее ⇾
Лучшие напитки для барбекю
Когда светит солнце, в воздухе раздаются звуки шипения и витает аромат дыма, трудно устоять перед долгожданным барбекю. Но если обычно основное внимание уделяется выбору идеальных кусков мяса или маринада, то один важный элемент часто недооценивают &..
подробнее ⇾
Международный день Рислинга
Сегодня — 13 марта. День Рислинга. Неофициальный праздник, но для тех, кто в теме — повод открыть бутылку.   Почему именно эта дата? В 1435 году, 13 марта, в книге какого-то немецкого графа (Катценельнбоген — если инте..
подробнее ⇾
Цветы весной? Революционно
     Дни длиннее, деревья цветут, птицы поют - весна почти тут. После зимы всё кажется легче, теплее, ярче. И вино хочется другое. Не тяжёлое красное у камина, а что-то ароматное, душистое. Белое, с цветочными нотами. Чтобы чувствовало..
подробнее ⇾
Крымская долина Альма: топ новинок, которые стоит попробовать
Alma Valley - молодое и амбициозное хозяйство в Бахчисарайском районе Крыма, в долине реки Альма. Терруар здесь особенный: холмы, известняковые почвы и близость моря создают идеальные условия для европейских сортов винограда. Винодельня делает ставку..
подробнее ⇾
Montes: новое имя в Вашей винной карте
Свежее дыхание Чили в каждом бокале — так можно описать новинки из коллекции вин Montes. Эти вина создают гармонию терруара и сорта, соединяя силу солнца Апальты и элегантность долины Colchagua. Montes — винодельня, во многом измен..
подробнее ⇾