Вино «Australia», Shiraz, 2020

"Australia" Shiraz — полнотелое, мягкое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, который выращивается на виноградниках в юго-восточной части Австралии. Тропические леса, горные хребты, кустарники, пустыни и высохшие русла рек занимают большую часть территории в зоне Юго-Восточной Австралии, а в более прохладных прибрежных районах расположены виноградники. Жаркий климат Австралии как нельзя лучше подходит для выращивания Шираза. Местные вина из этого сорта пользуются большой популярностью среди ценителей красных вин. Многие критики считают, что именно в Австралии могут выпускать настоящий Шираз, являющийся эталоном качества. Австралия стала второй после Европы родиной сорта, который был завезен сюда в 1831 году. Местные называют этот сорт Эрмитаж. Австралийские вина из Шираза отличаются насыщенным вкусом и ароматом с оттенками сладких фруктов и ягод, лакрицы, темного шоколада и кофе. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах для сохранения сочной фруктовости, свежести и яркости аромата. Затем вино непродолжительное время выдерживается в дубовых бочках, благодаря чему вкусоароматическая палитра обогащается нюансами ванили, специй и древесины.

Вино "Australia" Shiraz производится бельгийской компанией Edc N.V. Wines And Spirits, которая является частью Herman Jansen Beverage Group. Edc — это первоклассный производитель вин и виноматериалов, который расположен в гавани Антверпена. Как независимая компания по розливу Edc предоставляет контрактные услуги по розливу для нескольких крупных европейских импортеров, а также ведущих производителей вина из всех основных винодельческих регионов мира. Благодаря уровню BRC-A (серия международных стандартов для пищевой промышленности), органической сертификации и многочисленным аудитам Edc N.V. Wines And Spirits является предпочтительным выбором для известных международных винодельческих предприятий. В общей сложности компания располагает пятью производственными линиями для розлива напитков в стеклянные бутылки объемом от 250 мл до 1 л, ПЭТ-бутылки объемом 187 мл, а также 1,5-литровые тетра-паки и BIB вместимостью от 2 до 20 л. Собственный склад компании вмещает более 2 млн бутылок вина. Благодаря ориентированности на обслуживание организаций с высоким уровнем качества вин компания быстро растет и развивается.