Вино Узунов, Алиготе, 2024

Винодельня Узунов, Алиготе — изящный, питкий, легкий и совсем не легкомысленный Алиготе от Ярослава Узунова, который называет этот набирающий популярность сорт своим любимым. Он предлагает прочувствовать его "морскую минеральность и земную хитовость". 

Производство осуществляется в соответствии с традиционными канонами и минимальным вмешательством в природные процессы. Виноград собирают вручную в три этапа и быстро доставляют еще свежим на винодельню благодаря ее близкому расположению к участкам. Плоды подвергают охлаждению, ручной сортировке и холодной мацерации. Далее следует ферментация при низкой температуре. 50% вина созревает на тонком дрожжевом осадке в течение 6 месяцев в стальной емкости, а остальная половина выдерживается в бочках из французского дуба второго и третьего наполнения. Винтаж 2024 года был выпущен с фирменными, наклеенными вручную этикетками.

Виноградники расположены в холмистой местности с умеренно континентальным климатом и южными черноземами. Близость двух морей формирует особо минеральный стиль вина, что отражено и в морской тематике дизайна этикетки. Местный терруар придает вину яркий характер и узнаваемую стилистику.

Вегетационный сезон 2024 в Краснодарском крае можно назвать сложным, но успешным. Несмотря на раннюю весну, жару и засуху, виноградники удачно адаптировались, благодаря возрасту лоз, грамотному уходу и сохраненной влаге. Хоть урожай и сократился, качество винограда, судя по экспертным отзывам, оказалось высоким, что обещает насыщенные, выразительные вина урожая 2024.

Винодельня Узунов