Короткий кадр с французским Sauvignon Blanc в документальном фильме Disney+ The End of an Era заставил поклонников штурмовать винные магазины.
В эпоху перемен если мы чему-то и научились, так это тому, что хорошие вещи «никогда не выходят из моды». А если нужно снова сделать что-то модным — зовите Тэйлор Свифт.
Ее любовь к вину хорошо известна: она упоминала вино в своих текстах более десятка раз и не раз была замечена с бокалом вин от коллег по цеху — Jay-Z и The Chicks.
В 2018 году, отвечая на вопрос, что бы она принесла на званый ужин, Свифт без колебаний сказала: «белое вино… Sancerre, Sauvignon Blanc и Pinot Grigio — мои любимые». Но именно конкретный Sancerre, фактически «избранный» Тейлор, открыл новые горизонты для ажиотажа среди ее поклонников.
Бутылка Domaine de Terres Blanches Sancerre была мельком замечена на монтажном столе в шестисерийном документальном проекте The End of an Era, который сейчас доступен на Disney+. Но этого краткого кадра оказалось достаточно, чтобы поклонники устремились за возможностью попробовать то, что пьёт Тейлор.
Вино, которое фанаты уже называют Taylor’s Choice, продаётся по цене около $40 и стремительно стало бестселлером. Запасы были распроданы, а поисковые запросы Google по слову «Sancerre» резко выросли — очередной пример «свифтоэкономики» (Swiftonomics): способности 36-летней звезды влиять на продажи через свои предпочтения.
Итак, каков на вкус Sancerre, который выбирает Тейлор Свифт? Для этого вина ключевым является компонент кислотности, Фрукты будут, но в нашем случае профиль задаёт минеральность, чтобы вы чувствовали терруар.
Это вино на 100% из сорта Sauvignon Blanc, с виноградников, расположенных преимущественно на известняковых почвах. Ключевая задача Sauvignon Blanc — придать вину структуру. Ферментация проходит в ёмкостях с контролем температуры в течение 20 дней, после чего вино выдерживается на осадке 6 месяцев.
И если выбор Тейлор уже распродан — не переживайте! У нас в продаже есть его ближайший сосед по терруару - вино Sancerre Domaine Franck Millet созданное классическим для апелласьона методом на основе ручного сбора урожая, качество которого подтверждено тремя золотыми медалями на престижном конкурсе «Concours General Agricole Paris».
Написать отзыв