Вино «F-Style», Каберне Совиньон, Полусладкое, Тамань
Вино создано из винограда сорта каберне-совиньон, выращенного на виноградниках региона «Кубань» с контролируемой урожайностью. Для производства используются передовые агротехнологии, при этом сбор урожая проводится исключительно вручную, когда ягоды достигают оптимальной зрелости.
После бережной сортировки и удаления гребней, виноградная мезга направляется на брожение, которое проходит в специальных ёмкостях: ремонтажных винификаторах, где происходит ремонтаж, способ перемешивания мезги и сусла для экстракции цвета и танинов. Дополнительно проводится делестаж для смягчения танинов посредством насыщения мезги кислородом.
Процесс брожения останавливается методом охлаждения, далее следует яблочно-молочное брожение на мезге в емкостях из нержавеющей стали, что позволяет смягчить кислотность и придать вину дополнительную гармонию и полноту.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.