Вино «Декантер» Пти Вердо Коллекционное, Тамань, 2019
"Декантер" Пти Вердо Коллекционное — российское красное сухое вино с защищенным наименованием места происхождения "Сенной". Виноград сорта Пти Вердо для его изготовления выращивается на ограниченном участке вблизи поселка Сенной, на Таманском полуострове.
Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в пижажных винификаторах. По завершении яблочно-молочного брожения вино отделяется от мезги и выдерживается в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев, а после бутилирования — еще не менее 36 месяцев в подвалах винодельни. Винтаж 2019 года был выпущен в количестве всего 2160 бутылок.
В 2019 году погодные условия на Таманском полуострове способствовали равномерному созреванию винограда. Санитарное состояние виноградников было очень хорошим. Для сорта Пти Вердо, который очень чувствителен к перепадам погоды, это был исключительный год. В результате урожай Пти Вердо в этом году дал выразительные и структурные вина с глубоким цветом, концентрированным вкусом, зрелыми танинами и акцентами темных фруктов, специй и трав. Вина отличаются отличным балансом и потенциалом хранения.
Все вина коллекции "Декантер" рекомендуется декантировать перед подачей, используя декантер, для полного раскрытия аромата и удаления возможного естественного осадка. Именно из-за этой рекомендации коллекция и получила свое название.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.