Вино «Cesar a Sumeire», Cotes de Provence AOP, 2023
"Cesar a Sumeire" — элегантное розовое сухое вино, несущее подпись знаменитого французского скульптора Сезара (1921-1998), который поставил ее в знак любви к семье Сюмер и его родному Провансу. Виноград для изготовления вина собирается с лучших участков Шато Куссан, отобранных по оптимальному качеству. Почвы виноградников — глинисто-известняковые, состоящие из древних гравийных аллювиальных отложений, которые были сформированы ручьями, спускающимися с Сент-Виктуар, с высоты 1010 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Лозы выращиваются с минимальным использованием пестицидов (разумное сельское хозяйство). Винификация начинается с 18-дневной холодной мацерации при 4 °C. Затем следует ферментация при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. "Сезар а Сюмер" достаточно универсально в гастрономических сочетаниях, особенно хорошо гармонирует с лобстером, каре ягненка и рыбными блюдами.
Винтаж 2023 года был отмечен следующими наградами: золотые медали на конкурсах "London Wine", "Provence Wine Challenge", "Berliner Wein Trophy", серебряными — "The International Vinalies Challenge", "Mundus Vini Spring Tasting", "IWSC" и "Global Rose Masters" в 2022 году.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.