Вино сортовое ординарное сухое красное "Саперави"

Вино сортовое ординарное сухое красное "Саперави" — это насыщенное и выразительное грузинское красное вино, созданное компанией CGW, из одноимённого автохтонного сорта винограда, выращенного в регионе Кахетия на востоке Грузии. Виноградники расположены в живописных долинах Алазанской и на предгорьях Кавказа, где тёплый климат, множество солнечных дней и значительные суточные перепады температуры способствуют полному созреванию ягод и насыщению их богатым вкусом.
Почвы здесь преимущественно аллювиальные и глинисто-известняковые, с участками каменистых пород, что придает винограду плотную структуру и выраженную минералистость. Урожай собирается в начале осени, когда виноград достигает полной зрелости. После аккуратной сортировки ягоды проходят дробление и ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре, что позволяет сохранить чистоту сортового характера вина. В некоторых вариациях «Саперави» может пройти короткую выдержку, добавляющую глубины, мягкости и гармонии его вкусовому облику.