Вино «Chateau Romefort», Haut-Medoc AOC, 2019
Chateau Romefort, Haut-Medoc AOC — кюве, состоящее из Мерло и Каберне Совиньон. Этот купаж создает сбалансированный ассамбляж, в котором доминирует Мерло, но неповторимую структуру вино получает от Каберне Совиньон. Лозы, средний возраст которых составляет 15 лет, высажены к югу от деревни Кюссак-Форт-Медок, на почвах из гравия Гаронны и черного песка. Традиционная винификация проходит в терморегулируемых стальных емкостях. Холодная мацерация при температуре 8 °С сменяется ферментацией с регулярной перекачкой сусла. Вино в зависимости от винтажа полностью или частично выдерживается в дубовых бочках, что придает купажу дополнительную сложность.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.