Вино «Chateau Minvielle», Cuvee du Capitaine Rouge, Bordeaux AOC, 2022
Chateau Minvielle, "Cuvee du Capitaine" Rouge — деликатное красное сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках Бордо, исторического французского винодельческого региона. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 23 года, произрастают на глинисто-известняковых почвах, наделяющих будущее вино особой структурой и минеральностью. Урожай собирается вручную по достижении виноградом оптимальной спелости в прохладное ночное время суток для сохранения свежести ягод. На винодельне виноград после гребнеотделения и измельчения подвергается холодной предферментационной мацериции для полного извлечения цвета, ароматов и танинов, и последующей ферментации. Мацерация на кожице при температуре 25–28 °C длится 30 дней. Выдерживается вино в стальных чанах для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.