Вино «Solera. Moscatel Oro», Мускат Оттонель, Тамань, 2021, 2022
"Solera" — линейка ликерных выдержанных вин, дебютировавшая летом 2021 года. Как и следует из названия, все вина коллекции выдерживаются по методу Солера, при котором проводится поэтапное соединение недавних урожаев с более старыми. Метод Солера позволяет соединить в одном напитке зрелость выдержанных вин и очарование более молодых винтажей, создавая уникальный вкусовой профиль и стиль. Название каждого вина линейки состоит из 2 частей: наименование сорта винограда и цвет на языках канонических винных регионов.
Fanagoria, "Solera" Moscatel Oro — ликерное вино из винограда сорта Мускат Оттонель нескольких урожаев, выращенного на лучших фанагорийских виноградниках Таманского полуострова. Для выращивания винограда используются самые передовые агротехнические технологии, а урожай собирают вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. После тщательной сортировки и отделения гребней ягоды подвергают ферментации в пижажных винификаторах при регулируемой температуре. После спиртования сусла на мезге вино выдерживается не менее 18 месяцев в дубовых бочках из 80-летнего кавказского дуба.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.