Вино сортовое ординарное белое сухое "Ркацители"

Вино сортовое ординарное белое сухое "Ркацители" — это грузинское белое сухое вино, произведённое компанией CGW (Caucasian Georgia Wine). Этот сорт считается одним из древнейших в Грузии и славится своей чистотой и свежестью. Вино создаётся из винограда сорта Ркацители, выращенного в регионе Кахетия на востоке страны. Виноградники расположены в Алазанской долине и на предгорьях Кавказа, где тёплый климат, большое количество солнечных дней и значительные суточные перепады температур помогают ягодам сохранять природную свежесть и яркую кислотность. Почвы преимущественно глинисто-известняковые и аллювиальные, иногда с каменистыми включениями, что придаёт винограду характерную чистоту и структуру.
 

Сборка урожая происходит в начале осени, когда виноград достигает оптимальной зрелости. После аккуратной сортировки ягоды мягко прессуются, а ферментация происходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре, что позволяет сохранить уникальный аромат и свежий вкус вина. После завершения брожения вино подвергается стабилизации и фильтрации перед разливом в бутылки.