Вино «Собер Баш Классика», Каберне Фран, 2023
Собер Баш, "Классика" Каберне Фран — российское розовое сухое вино с защищенным географическим указанием "Кубань", изготовленное из винограда сорта Каберне Фран.
Виноградники расположены в предгорьях Кавказа на глинистых лесных почвах, богатых железом. Сочетание уникальных терруарных характеристик является гарантией исключительного характера урожая. Виноградники, высаженные в 2012 и 2013 годах, имеют южную и юго-западную экспозицию. Это позволяет молодым лозам нежиться в более нежных лучах заходящего солнца, что способствует сохранению мягкой кислотности.
Виноград собирается исключительно вручную, после чего дробится и подается в пресс, откуда сок-самотек попадает в стальные емкости для ферментации при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение не допускается для сохранения яркости сортовых характеристик.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.