Вино Криница, Рислинг, Геленджик, 2021
Криница, Рислинг — превосходно освежающее белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного в Геленджике. Почва виноградников представляет собой основание из мергеля морского происхождения, чередование известково-глинистых и известковых слоев, достаточно наклонно деформированных горами, что обеспечивает благоприятные условия для проникновения корневой системы винограда в глубину. Климат региона — сухой, субтропический, средиземноморского типа, с малым количеством осадков.
Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Прессование проходит целыми гроздями в мембранном прессе. Виноград с разных участков винифицируется по отдельности. Ферментация на тонком дрожжевом осадке протекает в чанах из нержавеющей стали и, частично, в тонно объемом в 500 литров. Затем 50% вина выдерживается на осадке в дубовых тонно (50% новые) в течение 8 месяцев.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.